Il prezzemolo è un’erba aromatica molto usata in cucina per preparare molte ricette e condimenti. Questo perché possiede un gusto delicato e versatile che si sposa bene con molti ingredienti. Per averlo sempre disponibile è consigliabile coltivarlo nell’orto o in vaso sul balcone. Si tratta di una coltivazione semplice ed economica.
La crescita della pianta è rigogliosa e non richiede attenzioni particolari, è sufficiente una normale cura. Ma è importante fare attenzione a non piantare vicino al prezzemolo alcune tipologie di erbe aromatiche. Tra queste ci sono alcune note in cucina per il loro impiego quotidiano. Se non le conosci rischi di compromettere la salute del prezzemolo.
Questo rischio è concreto in quanto ci sono alcune piante infestanti o che crescono rapidamente e in modo rigoglioso. Il problema è che tali piante potrebbero sopraffare il prezzemolo impedendogli di crescere e svilupparsi in modo corretto. Ecco quali specie non devono assolutamente essere piantate nelle vicinanze della pianta aromatica.
Piante con differenti necessità di crescita e cura
Il basilico è un’erba aromatica fondamentale per molte preparazioni, soprattutto per insalate e salse. Esattamente come il prezzemolo è sempre presente in ogni cucina e il migliore è quello fresco. Quindi per ottenere una coltivazione di prezzemolo e di basilico ottimali, è necessario utilizzare due vasi o piantarli nel terreno a distanza adeguata.
I motivi sono vari, ad esempio, il basilico ha bisogno di un terreno umido e richiede temperature miti per crescere bene. Mentre il prezzemolo ha bisogno di climi caldi ma non troppo. Inoltre, necessita di meno irrigazioni rispetto al basilico. Per entrambi però, è necessario un terreno ben drenato per crescere sani e rigogliosi.
Inoltre, prezzemolo e basilico insieme potrebbero competere per l’acqua e i nutrienti del terreno. Si potrebbero quindi creare squilibri nell’orto piantando le due specie di erbe aromatiche in posizioni vicine. Mantieni le distanze per riuscire ad avere due piante rigogliose in due vasi differenti o nell’orto.
Crescita invasiva che soffoca il prezzemolo
La menta è una pianta molto resistente e profumata, ma ha un difetto molto pericoloso per il quale non deve essere abbinata a diverse piante. Il prezzemolo posto nello stesso vaso della menta rischia di essere sopraffatto dalla crescita di quest’ultima. Si tratta infatti di una pianta infestante a crescita rapida.
Molto apprezzata per l’aroma fresco delle sue foglie, la menta, è anche decorativa grazie ai fiori piccoli e delicati. L’aroma che si diffonde è molto amato e viene utilizzata sia per cucinare che per creare bevande dal sapore unico. Ad esempio il tè freddo che risulta molto dissetante e fresco soprattutto nelle calde giornate estive.
Le radici della menta si sviluppano nel sottosuolo velocemente e potrebbero soffocare quelle delicate del prezzemolo. Inoltre è in grado di alterare l’aroma di alcune piante, ma soprattutto, entra in conflitto con il prezzemolo per il consumo di acqua e nutrienti. Un abbinamento che non deve essere fatto per nessun motivo.
Effetto allelopatico, questa pianta non è adatta vicino al prezzemolo
Il prezzemolo non può esser piantato nello stesso vaso del finocchio. Si tratta di una pianta molto forte e resistente che non deve essere abbinata a piante aromatiche. Il problema principale è il rischio di sviluppare un effetto allelopatico. Ma di cosa si tratta? Ecco tutto quello che devi sapere.
Il finocchio è una pianta che tende a difendere il proprio spazio vitale rilasciando sostanze tossiche per eliminare le altre specie. Questa azione particolare si chiama effetto allelopatico e potrebbe danneggiare definitivamente il prezzemolo. Il finocchio quindi non deve assolutamente essere piantato vicino ad altre specie in quanto renderebbe impossibile una crescita corretta.
Ma c’è un’altra caratteristica da non dimenticare. Il finocchio attira gli insetti, una particolarità che può disturbare le piante vicine infestandole e danneggiandole. Per tali ragioni è indispensabile mantenere a distanza adeguata il prezzemolo e il finocchio se si desidera avere un raccolto rigoglioso. Ricorda ogni punto per avere successo nella coltivazione del prezzemolo.
Incompatibilità nel ciclo di crescita delle piante aromatiche
Il prezzemolo e il coriandolo sono incompatibili tra loro per alcune caratteristiche particolari. I cicli di crescita sono molto differenti e, seppur possono sembrare simili, queste due piante sono molto differenti anche nelle necessità di coltivazione e cura. Ecco cosa sapere per non sbagliare la coltivazione del prezzemolo in vaso o nell’orto.
Prima di tutto il coriandolo ha una crescita rapida e tende a fiorire velocemente procurando ombra al prezzemolo. Questo può ostacolare la crescita della pianta aromatica. Inoltre, si tratta di due piante che preferiscono un diverso tipo di irrigazione. Il coriandolo necessita di un terreno più asciutto mentre il prezzemolo vuole terreno umido.
