verdura
collard-green-wraps-11a-1-of-1
o-VEGETARIAN-DIET-facebook

Cucina vegana, a Torino, dal 2000. Questa è La Gastronomia Veg.

Da noi si mangia con la testa, perché pensiamo che se un piatto è giusto, allora è ancora più buono. Gli ingredienti sono freschi, locali, scelti ogni giorno tra quelli di stagione. Le ricette sono quelle semplici e buone di casa: ricaricano corpo e spirito e appagano la voglia di buono.

Alla Gastronomia Veg si viene anche per cucinare, chiacchierare, conoscere storie e persone interessanti. Ogni mese ti aspetta un calendario di appuntamenti tutti diversi tra cui scegliere quello che ti incuriosisce di più. Hai già dato un’occhiata ai prossimi appuntamenti?

Insomma, eccoci qua :)
Accomodati, posa il cappotto, prendi uno sgabello e fa’ pure come fossi a casa tua: è pronto.

Aperti per cena

o-VEGETARIAN-DIET-facebook

Venerdì sera: voglia di cucinare a zero, voglia di relax […]

Leggi tutto

Cibo

IMG_2633

Decidiamo cosa cucinare sulla base dell’ispirazione del giorno e degli ingredienti di stagione.
Il menù cambia ogni volta ma facciamo il possibile per avere sempre pronti i nostri grandi classici come il seitan alla veneziana, l’insalata russa e la capricciosa, il bagnetto alla piemontese (senza acciughe però!).

Abbiamo anche un assortimento di prodotti, confezionati e sfusi, tutti biologici e a chilometro zero (farine, seitan, tempeh) e se il chilometro zero non è fattibile come nel caso del cioccolato e del tè, ci assicuriamo che provengano dal commercio equo e solidale.

Puoi anche chiederci di cucinare per un’occasione importante: un matrimonio, un compleanno, laurea, in compagnia di piatti buoni e giusti, proprio come li vuoi tu.

Negozio

Dispensa vuota? Niente panico, c'è La Gastronomia Veg.
Da noi trovi una vasta selezione di alimenti, anche sfusi, pronti da mettere in dispensa.

Caffè, frollini, marmellate, cereali e fette biscottate per fare colazione con gusto; farine, cereali, legumi, tofu, seitan e tempeh per pranzi e cene fatte in casa; latte di soia, tè e cioccolato del circuito di commercio equo e solidale Altromercato per una pausa golosa.

IMG_2639

Corsi e chiacchierate

Il cibo è più buono se lo mangi in compagnia, e poi a stomaco pieno si ragiona meglio!
Ecco perché organizziamo cene a tema per assaggiare cose nuove e diverse dal solito, serate con chiacchiera per confrontarsi sui temi più vari, corsi di cucina vegana (e crudista). Ogni mese ti aspetta un calendario di appuntamenti tutti nuovi. Hai presente quando inviti gli amici a cena tutti si ritrovano a chiacchierare in cucina? Ecco, stessa cosa, ma in Gastronomia.

ribs_and_chips

Seitan, tofu & tempeh: che passione!

venerdì 27 marzo, dalle 20:00

La seconda cena con chiacchiera di questo mese è tutta dedicata alle proteine vegetali: come fare il seitan (non c'è mica bisogno di comprarlo per forza già fatto!), come fare pace con il tofu e imparare…

Leggi tutto
legumi

Tutto su legumi e cereali

venerdì 20 marzo, dalle 20:00

Venerdì 20 inauguriamo la nostra prima cena con chiacchiera, l'appuntamento per fare quattro chiacchiere di fronte a un bel piatto e allo stesso tempo conoscere qualcosa di nuovo ogni volta su un…

Leggi tutto
involtini-verza-seitan

Cena a chilometro zero

venerdì 13 marzo, dalle 20:00

Si può cucinare buono e vegano solo ed esclusivamente con prodotti di stagione e a chilometro zero? Certo che sì! Verze, bietole, zucca, chi più ne ha più ne metta! Tutti i…

Leggi tutto
o-VEGETARIAN-DIET-facebook

Aperti per cena

venerdì 6 marzo, dalle 20:00

Venerdì sera: voglia di cucinare a zero, voglia di relax a mille. L'occasione perfetta per fare un salto in Gastronomia per una cena, piena di gusto e in pieno relax. Funziona…

Leggi tutto
Screenshot 2015-02-06 11.11.31

Inaugurazione!

venerdì 27 febbraio, dalle 20:00

Quale modo migliore per dare il benvenuto a La Gastronomia Veg se non una bella inaugurazione? Vi aspettiamo tutti venerdì 27 febbraio a partire dalle 20:00. Come in tutte le inaugurazioni…

Leggi tutto
o-VEGETARIAN-DIET-facebook

Siamo aperti!

lunedì 9 febbraio

Il grande giorno è arrivato! Dopo un mese di lavori, spatole e pennelli, lunedì 9 febbraio riaccendiamo i fornelli! Magari ci sarà ancora qualcosa qua e là da mettere a…

Leggi tutto
Giorno Orario
LU9:30-14:30 / 16:00-19:30
MA9:30-14:30 / 16:00-19:30
ME9:30-14:30 / 16:00-19:30
GI9:30-14:30 / 16:00-21:00
VE9:30-14:30 / 16:00-22:00
SA9:30-14:30
DOChiuso


+39 011 382 8605


info@gastronomiaveg.it

Iscrivi Alla Newsletter

Dove siamo

IMG_2633

Siamo in via Dante di Nanni, la strada pedonale a due passi da piazza Sabotino, nel cuore di Borgo San Paolo, un quartiere poco battuto dagli itinerari turistici ma non per questo meno ricco di storia.

San Paolo era il borgo operaio per eccellenza: c’erano fabbriche di auto come Itala, Lancia, Pinin Farina, Westinghouse, c’erano case di operai, artigiani, ferrovieri. Tra le figure di spicco legate al Borgo Rosso, Diego Novelli, uno dei sindaci più amati dalla città, e Dante di Nanni, una delle figure di spicco della Resistenza torinese.

A due passi da noi, la Torre Lancia, la Fondazione Merz e il Politecnico di Torino, e un po più in là gli spazi espositivi della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo e le ex Officine Grandi Riparazioni.

La Gastronomia Veg
Via Dante di Nanni, 116 - 10141 Torino TO

Bus: 15, 16, 33, 42, 55, 56, 64
Bike Sharing: stazione 46 - Lione
Car Sharing: parcheggio Sabotino